## Why

多个业务的「作废」仅二次确认即生效，无法留存原因，审计与事后追溯困难。合同/调价函已有独立作废原因字段；本批入口需对齐为**可填写并落库**的独立字段，便于有原因时清晰展示（原因本身**非必填**）。

## What Changes

- 作废时**可填写原因**（可选），有则写入独立字段（非拼进 `remark`）；留空仍可作废。
- 覆盖：报价单、运输计划、加油登记、充值/维保/尿素申请、运费结算单、地磅单（含 Web 与对应小程序入口）。
- API：上述 cancel/void 接口接收可选原因 body；空原因不报错，仍记录作废时间与操作人。
- 报价单：停止向 `remark` 追加「【作废原因】」，改为 `invalid_*` 字段（原因可空）。
- 加油登记「作废恢复」：清空作废原因三元组。
- 合同、调价函已有完整作废原因流程，**不改**（其「必填」策略保持不变）。

## Capabilities

### New Capabilities

- `void-cancel-reason`: 作废/取消可选原因的字段约定、API 契约、Web/小程序交互与查看态展示。

### Modified Capabilities

- （无基线 `openspec/specs/` 下既有能力需 delta；本变更为新增能力。）

## Impact

- **DB**：`crm_quote`、`pl_plan`、`pl_vehicle_fuel_register`、`pl_vehicle_recharge_apply`、`pl_vehicle_maintenance_apply`、`pl_vehicle_urea_apply`、`pl_freight_settlement`、`db_weighing_slip` 增补字段；`docs/sql/` 迁移 + 模型同步。
- **Backend**：对应 cancel/void service、Pydantic schema、Read DTO。
- **web-admin**：列表/详情作废弹窗（原因可选）；已作废查看展示原因（有则显示）。
- **miniprogram**：充值申请、加油登记、地磅作废可填原因。